ミリエンダは 軽食 間食 おやつ light meal のこと
レッスンの後 向かいのカンティーンで 今日のミリエンダは 何かなーと 覗く
10数種類の内 一部 日替わりで製造販売している
出来たての 熱いのを フウフウ言いながら食べるのが おいしい
ギナタアンビロビロ （ Ginataang Bilo Bilo ）
カモテ芋 サバばなな タピオカ ジャックフルーツ ゼリー
をココナッツミルクで煮たもの 甘ったるくなく お腹が膨れる
チャンプラード （ Champurrado ） と右チキン入りおかゆ 左バナナ天ぷら
ぜんざいのような味と外観 カカオとココナッツミルク味のおかゆ
これも甘ったるくなく お腹が膨れる
レッスンの途中でも 消化の良い間食として グー
「 食べないの？ 」 「 ダイエット だから 」
ピナイパイ （ Pinay Pie ） クッキングバナナ サバの天ぷら
バナナキューより 油っこくてヘビー これに 砂糖を振り掛ける
トロン （ Turon ） 春巻きの中身は サバのスライスとジャックフルーツ
これも 相当 油っこい
スーマン （ Suman ） もち米をバナナの葉で包んだ ちまき ほんのり甘い
ビビンカ （ Bibingka ） ココナッツミルクと米粉（全粒粉）と卵を混ぜ焼き上げたもの
近所のセブンイレブンで ブリュードコーヒーと一緒にいただく
ビビンカウベ （ Bibingka Ube ） ウベ芋が入ったもの
プト （ Puto ） もち米粉で作った蒸しパン しっとりモチモチの食感
チーズ片がのっているものが よりおいしい
サピンサピン （ Sapin-sapin ） ココナッツミルクを使ったライスプディング
紫や黄の色鮮やかな2層 3層ものが一般的 ここのはシンプルな1色
クッチンタ （ Kutsinta ） 全粒粉 コーンスターチを使用した 茶色のおもち
ココナッツスライスをトッピング
レッチェフラン （ Leche Flan ） 牛乳 卵 甘－い プリンそのもの
パリタオ （ Palitawi ） ココナッツミルクのプリン
ビコ （ Biko ） もち米とブラウンシュガー 粗目のおはぎ
キャッサバ ケーキ （ Cassava Cake ） キャッサバ芋
スウィートポテトより 甘く 柔らかい
ココナッツクッキー （ Coconut Cookie ）
歯応えのあるココナッツスライスの焼き菓子
おかゆの他2品で じゅうぶんランチ代わりになります
スポーツセンター利用者はもちろん 近所の生徒達が
ひっきりなしに 買いに来る どれも小遣いで買える10ペソ前後の価格
甘くて 口当たりが良く ボリュームがある ミリエンダの魔力
3度の食事 プラス 間食として 摂ると
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